Knurki przyrastają szybciej i odkładają w przyroście dziennym więcej białka niż loszki i wieprzki, stąd ich zapotrzebowanie na składniki pokarmowe jest większe niż tuczników. Przeznaczona dla nich mieszanka pełnoporcjowa musi zawierać zwiększoną ilość aminokwasów egzogennych (lizyna, metionina z cystyną), a także makro i mikroelementów oraz witamin. Zalecane dawki są o około 12 % większe niż dla loszek. W związku z tym, iż knurki zatuczają się w mniejszym stopniu niż loszki do wieku 180 dni (ok. 110 kg m.c.) żywi się je do woli. Po tym okresie paszę ogranicza się do ok. 2.0 -2.2 kg paszy/dzień w zależności od wartości energetycznej mieszanki oraz ich tempa wzrostu.